NARANJAS DE SANGRE: UN CÍTRICO SINGULAR MUY APRECIADO PARA ZUMOS Y EN REPOSTERÍA
Las también denominadas "sanguinas" ocupan 25 hectáreas de nuestra zona regable y su destino suelen ser los mercados francés y británico

Noticias de la Comunidad

4 febrero 2021

NARANJAS DE SANGRE: UN CÍTRICO SINGULAR MUY APRECIADO PARA ZUMOS Y EN REPOSTERÍA

Las también denominadas "sanguinas" ocupan 25 hectáreas de nuestra zona regable y su destino suelen ser los mercados francés y británico
NARANJAS DE SANGRE: UN CÍTRICO SINGULAR MUY APRECIADO PARA ZUMOS Y EN REPOSTERÍA
Como ya anunciábamos hace unas semanas, nos encontramos inmersos en el Valle Inferior en plena campaña de recolección de cítricos, que se alargará hasta bien entrado el mes de marzo. 
 
Los cítricos representan el cultivo principal de nuestra Comunidad, ocupando cerca del 40% de su superficie. Esta producción abarca un amplio abanico de variedades: Navelinas, Salustianas, Clemenules, Valencia Late, Powell…
 
Una de las más singulares y desconocidas son las “Sanguinas” o “naranjas de sangre”, así llamadas por la coloración rojiza de su pulpa. La superficie total plantada con esta variedad en el Valle Inferior no alcanza las 25 hectáreas, por lo que estamos hablando de una variedad no muy común. 
 
Sus frutos suelen ser de tamaño reducido, ligeramente ovalados y su cáscara también presenta también vetas de color rojo. Debe esta coloración a su elevado contenido en antocianinas, sustancia que está también presente en los frutos rojos (fresas, frambuesas, moras…) y en algunas hortalizas como las lombardas, las cebollas moradas y los rábanos. 
 
El destino de naranjas sanguinas del Valle es la exportación, fundamentalmente a Francia y Reino Unido. Son muy apreciadas para la elaboración de zumos, consumo en fresco y repostería.
NARANJAS DE SANGRE: UN CÍTRICO SINGULAR MUY APRECIADO PARA ZUMOS Y EN REPOSTERÍA

NARANJAS DE SANGRE: UN CÍTRICO SINGULAR MUY APRECIADO PARA ZUMOS Y EN REPOSTERÍA

799
373
  • El mes de marzo de 2022 ha sido el menos soleado en España de los últimos 40 años
  • El mundo ha perdido el 85% de sus humedales desde el siglo XVIII
  • El algodón supone el 40% de la producción mundial de fibra
  • España es el líder europeo en reutilización de agua, dado que es el país que más volumen de agua reutilizada produce
  • España es el segundo productor europeo de alcachofa y el tercero del mundo

embalses

el tiempo

  • sevilla
  • |
  • la rinconada
  • |
  • brenes
  • |
  • lora del río

síganos

Reciba nuestras noticias en su mail para estar al día de la actualidad del regadío suscríbase