8 octubre 2020
Esta campaña nuestra Zona Regable ha contado con un cultivo que en su día tuvo mucho más protagonismo en el Valle Inferior y que quizás vuelva a sus mejores días animado por una nueva demanda de mercado, los llamados alimentos de “cuarta y quinta gama”: los pimientos asados y aliñados, para el pisto, la escalivada… Listos para consumir…
La presencia de este cultivo en nuestra Zona Regable se ha extendido concretamente en esta campaña a unas 60 ha, lejos todavía aún de los mejores momentos de este cultivo en el Valle, donde alcanzó gran popularidad merced a la demanda existente para relleno de aceitunas, abasteciendo a los almacenes de aceitunas presentes en las localidades próximas de Dos Hermanas y Alcalá de Guadaíra.
Por eso en el Valle Inferior la expresión “nos importa un pimiento” significa lo contrario, o sea, que nos importa mucho. Y puede que cada vez más. Quién sabe si alguna vez lleguemos a decir algo parecido a “lo que vale un pimiento”.